01
Onglet a la brasa · foto por producir
La Titular
La que nunca falla.
#1 · 24% de los pedidos · Julio
Vídeo · plano cenital de la barquette · por producir
La barquette · foto cenital por producir
El objeto
Una bandeja roja.
Una bandeja roja.
La llenas tú.
Eso es una barquette. Eliges hasta tres cortes que casi nadie conoce y una salsa. La pesamos a mano y te la servimos entera — se come con pinzas, sin cubiertos.
Siempre dentro
Patatas fritas · Ensalada
Barquettes desde 13 € · Por orden de llegada
TerneraOnglet
Plano macro del corte · por producir
La mesa del carnicero
Los secretos mejor guardados de la carnicería. Los que elige quien de verdad sabe — y casi nadie conoce.
El favorito del carnicero
Se llama Onglet. El corte que el carnicero se guarda para casa. Jugoso, con carácter.
Combínalos · Onglet + Salchicha, el clásico rebelde
Una barquette.
Mil formas.
¿Primera vez? Empieza por aquí
Los cromos de la casa
No pienses. Estos los pediríamos nosotros.
02
Corte con carácter · foto por producir
La Bestia
No pide permiso.
#2 · más pedida · Julio
03
Contramuslo al carbón · foto por producir
La Fresca
Empieza ligera. Acaba sorprendiendo.
↑ · Subiendo este mes
04
Los tres cortes · foto por producir
La Triple
Elegir uno es de valientes.
✦ · Nueva este mes
01/ 04 · La colección de Julio
Paso 01 / 03
Llena
Llena
tu barquette
Elige hasta 3 · nosotros ponemos las pinzas
Elige
Ya está. Solo queda sellarla.
01 / 03
Apertura estimada · Otoño 2026
Aquí no se reserva.
Se viene.
Por orden de llegadaTodo recién hechoCuando se acaban, se acaban
Corredera Baja de San Pablo 10 · Madrid
Empezó vacía. La primera nunca se olvida.